SCI are simptome comune cu alte afecțiuni gastrointestinale și poate fi confundat uneori cu o serie de boli și tulburări, inclusiv intoleranța alimentară, alergia alimentară, boala intestinului iritabil (BII), boala celiacă, sensibilitatea la gluten, anxietatea, depresia și chiar cancerul de stomac sau de colon.
Medicii specialiști sunt în măsură să pună un diagnostic corect și să recomande tratamentul potrivit. Chiar dacă există mai multe afecțiuni cu simptome comune, cum ar fi durerea, balonarea, diareea, greața, durerea de cap și constipația, în general sunt și alte semne clinice care pot fi folosite pentru a le diferenția, cum ar fi, de exemplu, inflamația și alte semne fizice.
Pacienții cu SCI devin, de obicei, bine informați în ceea ce privește patologia gastrointestinală, dar SCI trebuie să fie diagnosticat de un medic. Mai jos vei găsi un rezumat despre intoleranța alimentară și alergiile alimentare care pot avea simptome similare cu cele ale SCI.
Intoleranțe și alergii alimentare
Pe rafturile magazinelor noastre alimentare apar produse din ce în ce mai scumpe care se adresează persoanelor cu diverse alergii sau intoleranțe alimentare. Iată un rezumat al celor mai frecvente forme de alergii și intoleranțe alimentare, modul în care acestea diferă și cum pot afecta stomacul și intestinele prin dureri, balonare, etc.
Se crede că între 5 și 10% din populația lumii, inclusiv copii și adulți, suferă de un anumit tip de alergie sau hipersensibilitate non-alergică la anumite alimente. Printre alimentele care provoacă cel mai frecvent alergii sau intoleranțe se află laptele, peștele, crustaceele, ouăle, leguminoase (de exemplu, arahidele și soia), nucile, semințele și grâul.
Pentru început, este important să se facă distincția între reacțiile alergice (alergii alimentare) și hipersensibilitatea non-alergică (intoleranță alimentară).
Alergiile
O alergie este o reacție imunitară nedorită. Sistemul nostru imunitar, care ne protejează împotriva bacteriilor, virusurilor și a altor substanțe care cauzează boli, începe brusc să reacționeze puternic la substanțe inofensive. Aceste substanțe se numesc alergeni (substanțe care provoacă alergii). Alergiile pot fi împărțite în mod obișnuit în două grupe – alergii mediate de IgE și alergii mediate non-IgE.
Alergia mediată de IgE
Alergia mediată de IgE, care este cea mai frecventă formă de alergie alimentară, provoacă o reacție imediată care poate dura de la câteva secunde până la câteva ore. Într-o alergie mediată de IgE, organismul formează și acumulează componente ale sistemului imunitar cunoscute sub numele de anticorpi IgE împotriva substanțelor găsite în alimente pe care organismul nu le poate tolera. De exemplu, în cazul unei alergii la arahide, anticorpii IgE se formează împotriva alergenilor din arahide, iar în cazul unei alergii la ouă, anticorpii IgE se formează împotriva proteinelor din ou. Prezența acestor anticorpi în sânge poate duce la reacții rapide și puternice la nivelul vaselor de sânge, de exemplu la nivelul ochilor, nasului, gâtului, tractului respirator sau tractului gastrointestinal. Reacția este adesea rapidă, iar alergenul provoacă iritarea și umflarea țesutului.
Alergia mediată non-IgE
Într-o alergie mediată non-IgE, sistemul nostru imunitar reacționează fără a produce acești anticorpi.
Alergeni
Alergenul poate fi orice element care circulă în aerul din jurul nostru, cum ar fi polenul, părul de animale și praful. Dar organismul poate reacționa puternic și la substanțe, de obicei proteine, care fac parte în mod natural din dieta noastră, provocând ceea ce se numește alergie alimentară. Cele mai frecvente alergii alimentare sunt alergiile la nuci, pește, crustacee și ouă. Acestea pot provoca afecțiuni sau pot pune în pericol viața. Simptomele alergiilor alimentare apar adesea imediat după masă, dar pot apărea și după câteva ore sau chiar zile. Poate dura mai mult timp în cazul reacțiilor alergice non-mediate IgE.
Cauze
Nu se cunoaște cu exactitate de ce unii oameni sunt alergici, în timp ce alții nu. Cu toate acestea, există de multe ori o șansă ca oamenii să moștenească și să dezvolte alergii de la părinții lor. Alergiile pot apărea la orice vârstă, cu o frecvență mai mare în primii ani de viață. Uneori, alergiile alimentare pot să dispară odată cu vârsta. Cu toate acestea, unele alergii, cum ar fi alergia la arahide și la crustacee, apar adesea mai târziu în viață și rareori dispar.
Intoleranță alimentară (Hipersensibilitate non-alergică)
În cazul unei hipersensibilități non-alergice sau a unei intoleranțe alimentare,nu apare niciun răspuns din partea sistemului imunitar al organismului. În schimb, o substanță din alimentație poate cauza probleme în multe moduri, de exemplu în cazul intoleranței la lactoză, organismul nu poate descompune lactoza în totalitate, ceea ce poate provoca un disconfort la nivelul tractului digestiv. De asemenea, se poate întâmpla ca dieta să conțină substanțe care dau reacții similare celor pe care le puteți avea în cazul unei alergii. De exemplu, histamina eliberată în cazul unei reacții alergice poate proveni din consumul anumitor alimente, cum ar fi brânza, macroul, tonul și vinul roșu. Alte substanțe care pot provoca reacții de hipersensibilitate sunt acidul acetilsalicilic, acidul benzoic, coloranții azoici, sulfiții și antioxidanții.
Simptomele
Cele mai frecvente simptome ale unei reacții de hipersensibilitate alergică sau non-alergică provin de la nivelul tractului gastro-intestinal (greață, dureri de stomac, diaree, la copii mici; colici și vărsături), al pielii (urticarie, eczeme) sau al tractului respirator (astm, tuse, mucus,secreții nazale). Mâncărimea în zona gurii, umflarea (buze și gât) și lăcrimarea ochilor sunt, de asemenea, frecvente. Șocul anafilactic (alergic) este rar, dar este, de asemenea, o afecțiune care pune în pericol viața și care poate afecta persoanele cu alergii. În cazul șocului anafilactic este necesară îngrijirea intensivă de urgență.
Exemple de alergii și intoleranțe alimentare.
Intoleranța la gluten – Boala celiacă
Boala celiacă sau intoleranța la gluten, așa cum este cunoscută în mod obișnuit, este o boală care cauzează sensibilitate / intoleranță la gluten și la proteinele asemănătoare glutenului. Ingerarea glutenului de către o persoană intolerantă la gluten duce la o reacție imunitară care deteriorează mucoasa intestinală. Copiii cu intoleranță la gluten pot suferi de pierdere în greutate, diaree urât mirositoare etc. La adulți apare oboseala și celulele sanguine sunt scăzute. Deoarece funcția intestinală este afectată de gluten, intoleranța la gluten netratată poate duce la malnutriție și, prin urmare, o persoană care suferă de boala celiacă trebuie să evite glutenul în dieta zilnică. Glutenul se găsește în diverse cereale, cum ar fi grâul, secara și orzul, și, prin urmare, într-o varietate de alimente bazate pe acestea. Există opțiuni de alimente fără gluten, care au la bază, de exemplu, orezul, hrișca sau porumbul care nu conțin gluten în mod natural. Cei mai mulți pot tolera bine și ovăzul.
Alergia la nuci, migdale și semințe
Nucile, migdalele și semințele sunt cauze frecvente de alergii cu simptome precum mâncărimi la nivelul gurii și al gâtului, urticarie, eczeme, rinoree, dureri de stomac, vărsături și lăcrimarea ochilor. De asemenea, poate apărea șocul anafilactic. Dacă suferiți de alergie la polenul de mesteacăn, alun și arin, pot apărea senzații de mâncărime la nivelul gurii în urma consumului de alune de pădure și migdale. Nucile sunt prezente într-o varietate de alimente, cum ar fi produsele de patiserie, cerealele, salatele și o mulțime de preparate alimentare asiatice.
Alergia la ouă
În cazul alergiei la ouă, o persoană alergică reacționează frecvent la alergenii care se găsesc în acest aliment, în special în albușul de ou. Reacțiile frecvente asociate cu alergia la ouă sunt eczema și astmul. Adulții cu alergie la ouă pot fi uneori alergici și la carnea de pasăre și de pui, în plus, pot avea chiar și o alergie respiratorie la păsări. Cei care suferă de alergie la ouă trebuie să evite toate alimentele care conțin ouă. Câteva exemple de alimente care conțin adesea ouă sunt pastele, clătitele, pâinea, hamburgerii și înghețata.
Alergia la leguminoase - arahide și soia
În clasa leguminoaselor găsim arahidele, soia, mazărea, fasolea, lintea, lupinul și năutul. Aceste alergii apar adesea la începutul vieții și se mențin pe tot parcursul vieții. Reacții alergice pot apărea la leguminoase diferite. Alergiile la arahide și soia pot fi foarte grave și pot provoca reacții alergice care pun viața în pericol. Leguminoasele pot fi găsite într-o varietate de alimente, cum ar fi ciocolata, înghețata, snacks-urile, pesto, chiftele, cârnați, kebab, pâine, biscuiți.
Alergia la proteinele din laptele de vacă
Alergia la laptele de vacă nu este același lucru cu intoleranța la lactoză! Alergia la laptele de vacă este cea mai frecventă la sugari și apare, de obicei, atunci când copilul începe să consume lapte de vacă. Cu toate acestea, alergia dispare, de obicei, înainte ca acesta să înceapă școala. Simptomele comune ale alergiei la laptele de vacă sunt durerile de stomac, vărsăturile, urticaria și diareea. În cazuri rare, alergia la laptele de vacă poate da și șoc anafilactic. În cazul alergiei la laptele de vacă trebuie să evitați complet toate produsele lactate (inclusiv produsele fără lactoză). Laptele de vacă se găsește într-o varietate de alimente, de la smântână, brânză, unt, înghețată și produse de panificație până la ciocolată.
Alergia la pește
Alergiile la pește apar, de obicei, devreme și persistă adesea pe tot parcursul vieții. Simptomele comune ale unei persoane care are alergie la pește și consumă pește sunt urticaria, greața și vărsăturile. Se poate dezvolta o alergie la specii individuale sau la o varietate de specii de pește. Alergiile la fructele de mare pot apărea în urma consumului anumitor pești care au un conținut ridicat de histamină și nu trebuie confundate cu hipersensibilitatea sau cu intoleranța alimentară.
Alergia la crustacee
Alergiile la crustacee apar cel mai frecvent la vârsta adultă, cu simptome precum urticarie, greață și vărsături. Cele mai frecvente alergii sunt la creveți, crabi, raci și homari, dar pot apărea și la alte crustacee, cum ar fi stridiile și midiile. Ca și în cazul alergiei la pește, alergia la fructele de mare nu trebuie confundată cu intoleranța alimentară (pseudo-alergie), unde organismul reacționează la niveluri ridicate de histamină, prezentă și în unele fructe de mare.
Intoleranța la lactoză
Intoleranța la lactoză, numită și deficit de lactază, reprezintă incapacitatea de a digera lactoza, un zahăr care se găsește în lapte și, într-o măsură mai mică, în produsele lactate derivate din lapte.
Intoleranța la lactoză nu este același lucru cu alergia la laptele de vacă, ci reprezintă deficiența sau incapacitatea de a produce enzima lactază, care descompune lactoza. Dacă nu este descompusă, lactoza, poate fi folosită ca sursă de energie pentru bacteriile din intestine (care ne pot ajuta să descompunem lactoza), dar care pot provoca și probleme precum flatulența.
Mamiferele nu mai produc lactază dezvoltând astfel intoleranță la lactoză, odată cu trecerea de la consumul laptelui matern, către o dietă corespunzătoare. Cu toate acestea, noi, oamenii, am evoluat pentru a dezvolta ceea ce se numește persistența lactazei și continuăm să producem lactoză până la vârsta adultă.
De menționat faptul că, într-o anumită măsură, toți suntem intoleranți la lactoză. Adică, pentru noi toți există o limită a cantității de lactoză pe care o putem descompune și, în funcție de moștenirea noastră genetică și de dietele pe care le avem, putem descompune și tolera mai multă sau mai puțină lactoză. În Suedia, populația este neobișnuit de tolerantă la lactoză. Cu toate acestea, în multe părți ale lumii, în special în Africa și Asia, oamenii nu pot suporta consumul unor cantități mari de lapte, deoarece le lipsește în mare parte enzima lactază.
O persoană care are intoleranță la lactoză trebuie să își limiteze într-o anumită măsură consumul de lapte, smântână și, de asemenea, produse lactate. Din fericire, magazinele alimentare sunt în prezent pline de produse fără lactoză care pot fi consumate de persoanele cu intoleranță la lactoză.
Dacă ești intolerant la lactoză, este recomandat să afli cât de mult tolerezi și sa limitezi consumul de lactate, deoarece excluderea completă a lactozei ar putea duce la o intoleranță și mai mare.
Hipersensibilitate la fructe și legume
Anumite fructe, fructe de pădure și legume pot provoca reacții de hipersensibilitate, cum ar fi mâncărimi la nivelul gâtului, în jurul gurii și/sau urticarie. Deseori persoanele care suferă de alergie la polenul de mesteacăn reacționează și la merele crude și la fructele cu sâmburi (fructe cu o singură sămânță, cum ar fi cireșele, piersicile și prunele).
Știați că …
…. alimentele care conțin oricare dintre următoarele ingrediente (care pot fi alergene) trebuie să fie menționate pe ambalaj? De obicei, scris cu caractere îngroșate în lista de ingrediente. (Reține: legislația diferă în funcție de țară)
Arahide, nuci (caju, alune, alune de pădure, nuci de macadamia, fistic, migdale, nuci braziliene, nuci pecan și nuci), lupin, moluște (calmar, melc etc.), crustacee, pește, lapte, țelină, muștar, semințe de susan, soia, cereale cu gluten, ouă și dioxid de sulf și sulfiți (la 10 mg/kg sau mai mult de sulfit în produs)
Ești alergic? Nu uita să citești întotdeauna cu atenție lista de ingrediente, chiar și în cazul produselor pe care le cumperi de obicei, conținutul s-ar putea să se modifice.
Consultă un medic!
Cu sau fără un diagnostic de SCI, ar trebui să consulți întotdeauna un medic, dacă te confrunți cu modificări persistente ale tranzitului intestinal sau cu alte semne sau simptome, care pot indica o afecțiune mai gravă.
Consultă întotdeauna un medic dacă ai întrebări legate de simptomele tale.
Consideri că am uitat ceva sau pur și simplu ai un punct de vedere pe care dorești să îl exprimi? Contactează-ne! Suntem întotdeauna bucuroși să te auzim!
Iată câteva semne și simptome care necesită o atenție imediată:
- Durere persistentă (care nu se ameliorează la eliminarea gazelor sau la o mișcare intestinală)
- Pierdere neintenționată în greutate
- Sângerare – sângerare rectală
- Anemie cu deficit de fier
- Diareea pe timp de noapte
- Vărsături (inexplicabile)
CITEȘTE MAI MULTE DESPRE SCI
IBS triggers
Irritable Bowel Syndrome (IBS) symptoms can be triggered by a variety of factors including for...
Bristol Stool Form Scale
The Bristol Stool Form Scale was developed in 1997 by a hospital in Bristol, United Kingdom,...